سالمون بوكي ولا أروع
توازن مثالي بين النكهات الحلوة والمالحة والحامضة المستوحاة من اليابان. تتكون الوجبة من قاعدة، وسمك السلمون (طازج مقطع أو مطهو) مع صلصة الصويا والزنجبيل المحضرة يدوياً، بالإضافة إلى الأفوكادو، والخيار، والمانجو، والإدامامي، والجزر، والملفوف الأحمر، ومخلل الزنجبيل، والسمسم...