مع سرعة الحياة في الرياض، كثير من الأيام تمر بين الدوام، والمشاوير، والاجتماعات، والزحمة. وفي وسط كل هذا، يصير اختيار وجبة سريعة وسهلة أمر ضروري، لكن هذا ما يعني إنك لازم تتنازل عن جودة الأكل أو طعمه.
الوجبة الصحية ما لازم تكون معقدة، ولا لازم تكون مجرد خضار بدون نكهة. الفكرة الأساسية هي إنك تختار مكونات متوازنة تعطيك الشبع والطاقة، وفي نفس الوقت تناسب يومك.
ابدأ بالبروتين
البروتين يعتبر واحدًا من أهم عناصر الوجبة المتوازنة، لأنه يساعد على الشعور بالشبع ويعطي الوجبة قيمة أكبر.
تقدر تختار حسب ذوقك بين:
- الدجاج
- السلمون
- التونة
- الروبيان
- الحلوم
- خيارات نباتية مختلفة
اختيار البروتين يعتمد على نوع الوجبة اللي تفضلها؛ إذا كنت تبحث عن شيء خفيف، ممكن تختار الروبيان أو التونة، أما إذا كنت تحتاج وجبة أكثر إشباعًا، فالدجاج أو السلمون ممكن يكونوا مناسبين لك.
اختر القاعدة المناسبة ليومك
بعد البروتين، يجي دور القاعدة.
إذا كان يومك طويل وتحتاج وجبة مشبعة، تقدر تختار الأرز. وإذا كنت تفضل شيء أخف، جرب الخضار الورقية أو أرز القرنبيط.
وتقدر أيضًا تجمع بين الاثنين، مثل نصف أرز ونصف خضار، للحصول على توازن بين الشبع والخفة.
لا تنسى الخضار
الخضار تضيف للطبق القوام، والانتعاش، والتنوع.
مكونات مثل الخيار، والجزر، والإدامامي، والملفوف، والطماطم، والبروكلي تخلي كل لقمة مختلفة، وتساعدك تبني وجبة مليانة ألوان ونكهات.
الصوص يصنع فرقًا كبيرًا
الصوص ممكن يكمّل الوجبة، لكنه ممكن أيضًا يخليها أثقل إذا كانت الكمية كبيرة.
إذا كنت تفضل وجبة أخف، اطلب الصوص بكمية قليلة أو على الجنب، وبكذا تقدر تتحكم في النكهة والكمية بنفسك.
الأكل الصحي مو لازم يكون ممل
من أكثر الأفكار المنتشرة إن الأكل الصحي محدود أو بدون طعم.
لكن لما تكون المكونات طازجة، والبروتين متبّل بشكل جيد، والصوص مناسب، تقدر تحصل على وجبة متوازنة ومليانة بالنكهات في نفس الوقت.
في بوقا سوبرفودز، يتم تحضير الوجبات داخل الفرع باستخدام مكونات طازجة، وتقدر تختار من مجموعة متنوعة من السلطات، والـBowls، وأطباق البوكي.
سواء كنت تبي غداء سريع خلال الدوام، أو وجبة بعد التمرين، أو عشاء خفيف، تقدر تختار المكونات اللي تناسب يومك.